Profil des plants de fraises de jardin: Guide d'entretien et de croissance


Fraises de jardin (Fragaria x ananassa) sont un fruit facile à cultiver qui récompensera le jardinier amateur de récoltes abondantes pendant de nombreuses années. Dans des conditions favorables, chaque plant de fraises devrait produire un quart de fraises par saison. Les fraises de jardin produisent leurs fruits à la fin du printemps et au début de l'été, bien que cela puisse être plus tôt dans les États chauds du sud.

La fraise de jardin, qui est généralement appelée simple "fraise", est une espèce hybride du genre Fragaria. Il a été élevé pour la première fois au milieu des années 1700 en France en traversant une fraise nord-américaine, F. virginianaet une fraise chilienne, F. chiloensis. Techniquement parlant, la fraise n'est pas une vraie baie mais plutôt un fruit accessoire.

  • Nom botanique: Fragaria x ananassa
  • Nom commun: Fraise, fraise du jardin
  • Type de plante: plante à fleurs
  • Taille adulte: moins de 6 pouces de hauteur sur 18 pouces de largeur
  • Exposition au soleil: plein soleil
  • Type de sol: sableux, limoneux
  • : 5.8 à 6.2
  • Heure de floraison: fin du printemps, début de l'été
  • Couleur de la fleur: blanc
  • Zones de rusticité: 5 à 8 pour les plantes vivaces; 9 à 10 pour les annuelles de saison fraîche
  • Région natale: régions de température de l'hémisphère nord

Comment faire pousser des fraises de jardin

dans la zone 6 et plus au nord, il convient de planter à l'extérieur pendant les mois de printemps afin de bien enraciner avant l'hiver suivant. Les fraises de jardin plantées dans la zone 7 et plus au sud peuvent être plantées à l'automne. Espacer les plantes de 18 pouces, car ils vont tirer les coureurs rapidement.

Lumière

Les plants de fraises de jardin ont idéalement besoin de 8 heures de plein soleil par jour, mais peuvent être plantés partout où il y a de 6 à 10 heures de soleil par jour.

Sol

Les fraisiers de jardin préfèrent les sols légèrement acides avec un pH de 5,8 à 6,2. Plantez les fraises de manière à ce que les racines soient recouvertes de terre et que la cime soit exposée à l'air frais et à la lumière. Si enfoui profondément, la plante va pourrir.

entre les plants après la plantation pour maintenir la température du sol au frais, dissuader les mauvaises herbes et garder les fruits du sol. La paille est le paillis de fraise traditionnel. N'utilisez pas de plastique noir, car cela augmenterait la température du sol et une production de fruits optimale nécessite un sol froid.

Dans les climats plus froids, le paillage sur les fraisiers en hiver évitera les blessures des couronnes. Attendez que la température baisse à 20 degrés Fahrenheit. et couvrir le lit avec plusieurs pouces d'aiguilles de paille ou de pin. Assurez-vous d'utiliser un paillis qui peut être facilement enlevé au printemps. Encore une fois, la paille est une option idéale. Les feuilles déchiquetées fonctionnent également bien.

Eau

Pour les fraises juteuses, fournir 1 à 2 pouces d'eau par semaine. Un arrosage régulier est particulièrement important pendant la formation du fruit, du début de la floraison à la fin de la récolte.

Température et humidité

La température idéale pour les fraises de jardin se situe entre 60 et 80 degrés Fahrenheit. Cependant, les plantes peuvent tolérer des températures aussi basses que 22 degrés Fahrenheit, tant que la plante est protégée du gel. Les plantes mourront à des températures de 10 degrés Fahrenheit ou moins. Un taux d'humidité élevé peut favoriser le développement et la propagation de l'oïdium. Veillez donc à une circulation d'air suffisante pour les plantes.

Engrais

Commencez avec un sol riche et organique et appliquez un (10-10-10) au moment de la plantation, à raison de 1 livre par 100 pieds carrés. Fertilisez à nouveau après les détenteurs du mois de juin ou la deuxième récolte de types neutres et perpétuels.

Ne pas trop fertiliser, sinon vous aurez une croissance excessive des feuilles et une mauvaise floraison. De plus, ne fertilisez pas les fraises à la fin de la saison dans les climats froids, car vous souhaitez éviter toute nouvelle croissance qui sera endommagée par le gel.

Variétés de fraises de jardin

Les fraises sont regroupées selon leurs habitudes de fructification. Assurez-vous de savoir ce que vous plantez, car le type de plante déterminera quand et combien vous récolterez.

  • Portant juin: Cette variété produit une grande récolte par an sur une période de deux à trois semaines, généralement autour de juin, bien qu'il existe des variétés précoces, mi-saison et tardives.
  • Éternelle: Ces fraises ne portent pas continuellement des fruits, comme leur nom l'indique. Les fraises à port régulier produisent deux à trois récoltes de fruits par intermittence au printemps, en été et à l'automne.
  • Jour neutre: Ces fraises produisent des fruits tout au long de la saison de croissance, mais en plus petites quantités que les plantes portant le mois de juin. Les fraises persistantes et neutres au jour sont idéales lorsque l’espace est limité. La saison de la récolte est plus longue, mais les fruits sont généralement un peu plus petits que ceux du mois de juin.

Élagage des fraises

Les fraises de juin produisent un certain nombre de coureurs, tandis que les variétés Everbearing et Day-Neutral ne produisent que quelques coureurs. Pour obtenir le plus de fruits possible, maintenez chaque plante à trois plantes filles ou moins chaque été, coupant ainsi les coureurs restants.

Au cours de la première année, cueillez les fleurs des plantes. Si vous ne permettez pas aux plantes de produire des fruits au cours de cette première année, le rendement augmentera considérablement la deuxième année car la plante a passé le temps nécessaire pour développer des racines saines au lieu de fruits.

Récolte de Fraises

Les fraises de jardin commenceront à produire des fruits sur une période d'environ trois semaines à la fin du printemps, bien que les fruits apparaissent plus tôt dans les climats plus chauds. Les fraises sont les plus sucrées lorsqu'elles sont complètement mûres. Pour la plupart des variétés, cela signifie laisser les baies sur la plante pendant un jour ou deux après leur coloration complète, bien que le seul moyen de savoir avec certitude est un test de goût.

Les fraises meurtrissent facilement, alors soyez doux lorsque vous retirez les fruits des plantes. Attachez ou coupez la tige directement au-dessus de la baie plutôt que de tirer sur la baie elle-même. Conservez les baies récoltées dans un endroit frais et ombragé.

Cultiver des fraises de jardin dans des conteneurs

Si vous n'avez pas d'espace extérieur pour un jardin ou si vous vivez dans une région où le sol est naturellement alcalin, il pourrait être judicieux de faire pousser des fraises de jardin dans un récipient rempli de terreau de grande qualité enrichi en compost.

Les fraises de jardin cultivées dans des conteneurs peuvent être replantées à la fin de l'été. Déplacez-les dans un endroit frais et protégé, comme un sous-sol ou un garage non chauffé, pendant les mois les plus froids.